A wulong tea 烏龍茶, vagy más néven oolong jelentése fekete sárkány.

A oolong részlegesen vagy félig erjesztett teaféle, amelyet a válogatás, tisztítás, fonnyasztás után sodornak, majd rövid ideig fermentálnák, és szárítanak. Az oolong tea, ezen elkészítési eljárásból fakadóan, valahol félúton áll a zöld tea és a fekete tea között. Így megtalálható benne a zöld tea frissítő és tisztító aromája, valamint a fekete tea sűrű, édeskés ízvilága.

Az oolong teák sodort levelei kis gömböcskékbe állnak össze, amelyek a leöntést követően csodálatosan kinyílnak.

Az oolong teák különösen kedveltek a hölgyek körében. Ajánljunk ezt a fajta teát azoknak is, akik kedvelik a zöld és fekete teákat, és szívesen fogyasztanak könnyed, frissítő hatású, édeskés aromájú teákat.