Leírás

Igazi különlegesség.

Magában rejti a fehér tea üdeségét, a vörös tea erejét, s az oolong tea szellemiségét…

Főzete rendkívül kitartóan kecsegtet mézre emlékeztető zamatával és gyümölcsös aromáival.  Igazi csábítás!

A Keletről Jött Szép Ember – Dong Fang Mei Ren, jelentése: gyönyörű keleti szépség (nő) – termesztése a muslicák segítségével történik.

A “muslica”, amelynek tudományos neve Jacobiasca formosana, illetve a Cha Xiao Lu Chan nevű bogár,  a teatermesztés fontos, természetes kísérőjelensége. Az észak-tajvani páradús klíma olyannyira kedvező életkörülményeket kínál ennek a parazitának az elterjedéséhez, hogy az májustól júliusig tömegesen lepi el az ültetvényeket.  A mai Bai Hao ültetvényeken hagyják, hogy a rovar tönkretegye az új termést.

Megfigyelték ugyanis, hogy ahol a rovar apró sérüléseket okoz a levélen, ott foltszerűen spontán fermentáció megy végbe és ez, bár az első nyári termés jelentős csökkenésével jár, pótolhatatlan minőségjavulást is okoz, édeskés, sima, száraz ízt kölcsönözve a teának.