Leírás

Ez a különleges vörös tea a 4 évszak oolong teánkhoz is használt tealevelekből készült, ugyanarról a teaültevényről kézzel történő szüretelést követően. A két tea közötti különbség a feldolgozási eljárásból fakad. A vörös teához használt tealeveleket tovább fermentálják, majd szárítják.

Ízvilágában testes, komplex, karakteres, kissé édeskés egyben citrusos.

Elkészítése:

Hány grammot? 4-5 gramm tea 150 ml vízhez
Hány fokos vízzel? 90-95ºC
Milyen hosszan áztassam? 5 mp az első, utána +10 mp és egyre melegebb víz
Hányszor önthetem le?6-8

Származási hely: Tajvan

Szüret: 2020. nyár